这面在厨房里还有“潜力”。
想吃婉约的,就简单煮个小面。
想要豪放点,还可以和菜肉葱花下锅炒。
想吃个球,就用筷子绕成团,做炸面丸纸。
一面多吃,既可以吸溜吸溜,又可以嘎嘣嘎嘣。
陕西的面好吃,少不了给它点睛的一勺辣子。哨子面、biangbiang面、面皮都需要它。
有网友这样总结陕西的辣椒:香气浓厚,辣劲又会手下留情。所以肉叔这种非北方人,面对陕西辣也能大吃特吃。
秦椒,细长皮薄,能伸能缩——做辣子做辣面都成。
做法对辣椒来说犹如上刑:先暴晒脱水至干脆;再切成小段。
这面在厨房里还有“潜力”。
想吃婉约的,就简单煮个小面。
想要豪放点,还可以和菜肉葱花下锅炒。
想吃个球,就用筷子绕成团,做炸面丸纸。
一面多吃,既可以吸溜吸溜,又可以嘎嘣嘎嘣。
陕西的面好吃,少不了给它点睛的一勺辣子。哨子面、biangbiang面、面皮都需要它。
有网友这样总结陕西的辣椒:香气浓厚,辣劲又会手下留情。所以肉叔这种非北方人,面对陕西辣也能大吃特吃。
秦椒,细长皮薄,能伸能缩——做辣子做辣面都成。
做法对辣椒来说犹如上刑:先暴晒脱水至干脆;再切成小段。
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