期间，来回翻面两到三次就可以了，全程大约10分钟时间，看到两面变金黄就可以出锅了。
翻面的时候，可以用刷子将锅边多余的油刷在饼上，锁住水分，这样烙出来的饼更好吃。
不过，在时间上千万不要烙的过了，时间过长水份流失的多容易干，其实这饼是很容易熟的。
做的多了，可以一锅一锅地烙，完全没问题。
还有一点需要强调一下，烙出来的饼把它放进铁盆里以后，拿个锅盖盖好，不要让它完全暴露在空气中，那样容易将水份蒸发掉。
5.做的多，彻底放凉后装进保鲜袋，冰箱里冷藏一周绝对没问题。只是，每次吃之前提前1小时拿出来扣在盆里，或者直接用微波炉加热1分钟。
6.出锅后尝试一下，别提多美了，掰开一看，内部组织的暄软标志清晰可见。这里说明一下，饼有2厘米厚了。
末了再总结一下，其实做法很简单，最主要的一点就是面要和的很软才行，差不多都接近做面包的面团了，再就是二次整形时将饼发好，之后掌握好火候用烙制的做法更佳，这样就不成问题了。
好了，今天的分享就到这里，喜欢吃玉米面的朋友，不妨可以去试试，这样做，你会彻底上喜欢上这款粗粮饼的。我最近都是隔三差五就来一次，做早餐或者做晚餐主食，都是不错的选择呢。
最后，路过的朋友，喜欢的话请给我点个赞哦，感谢您的阅读，谢谢！
,
