白菜菜馍的做法窍门,菜馍用死面还是发面

步骤3、韭菜洗净晾干水分切末，泡发好的粉丝切碎、和虾皮一起放入容器中，在韭菜上淋入食用油。

步骤4、淋入食用油后拌匀，加入食盐拌匀备用。喜欢原汁原味的，只加了食盐和食用油，也可以根据自己喜欢加一些别的调料。拌韭菜馅盐一定要最后放，防止出汤。

步骤5、鸡蛋打入碗中，打散备用。

步骤6、松弛好的面团再次揉匀分成剂子，剂子一定要是双数，两个剂子做一张菜馍。