贵妃枣看起来不大,成年人一个手刚好可以握住它,但贵妃枣的分量特别足,单个枣子足有100克,而且核特别小,85%都是水嫩嫩的果肉。
贵妃枣的甜是从别的水果中尝不到的,不像柑橘的激烈,也不像苹果的绵厚,是逐渐浓郁的奶味醇香。
伴着脆爽,硬朗的口感,这种新奇的味道,引诱你一口一口吃完手里的贵妃枣,心甘情愿的“归顺”它。
细腻的果肉几乎感受不到一丁点渣,吃过牛奶枣的人都这么评价:“好吃”,“爽脆”,“水分足”“纯甜”,“清口”。
除了好吃,贵妃枣还有“天然维生素丸”的美誉,这是因为牛奶枣维生素含量非常高,每100g牛奶枣维生素含量高达50-85mg,是苹果的20倍!
因此,民间也有“日食三枣,长生不老”的说法。
中国贵妃枣之乡--福建漳州
为什么漳州贵妃枣会这么清甜呢?我们要到被誉为中国“生态之城”的漳浦去一探究竟。
贵妃枣原产于台湾,上世纪90年代,由台湾农业技术人员引进到气候相似,与台湾隔海相望的福建漳州。