蒜苗爆肝尖正宗做法,蒜苗爆肝尖家常做法

4. 鹅蛋打入碗中，加料酒搅拌均匀，锅中倒入花生油烧热，倒入搅拌好鹅蛋液，炒熟盛出。

5. 把炒熟的鹅蛋和香椿、虾皮、小葱放入大一点容器里，倒入盐、生抽，搅拌均匀。

6. 面粉里加入菠菜汁和酵母，和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发。

7. 醒发好的面团呈蜂窝状，就说明面团发酵好了。