港式火锅的主打菜品便是海鲜了，各种海产品必须是鲜活的才能真正的吃出鲜味
大花虾，色彩光鲜，生的时候和熟的时候一样的色彩斑斓，个头比基围虾大，肉质鲜脆、有劲
鲜活鲍鱼，被我们平时吃的鲍鱼要大很多，是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富
鲜海螺，螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素。涮熟后清脆有口感
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