3、碗中再加入三勺香醋、两勺味极鲜、半勺老抽、一勺蚝油、一点盐和少许白糖增鲜，将料汁搅拌均匀；
三、准备菜码：
1、鸡蛋一个加入白胡椒粉和少许料酒，搅打均匀；
2、平底锅刷油，倒入蛋液摊成薄饼状；
3、将摊好的蛋皮切成条状；
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