鑫磊走遍乡村，教你学会杏的栽培方法
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杏是我国北方的特产果树，以山东、山西、河南、河北、甘肃、青海、新疆等省分布为多。杏味甜而多汁含有丰富的营养物质和多种维生素。除供鲜食外，还可加工制成杏干、杏脯、杏汁、杏酒和罐头等。甜杏仁，既可食用，又可榨油，是优良的食品工业原料;苦杏仁，有镇咳、祛费，定喘、润肠的作用，可治疗支气管炎、咳嗽、气喘等症，还可用于提敢杏仁油和杏仁水;树胶可作粘合剂，杏核壳可制活性炭或雕刻手工艺品杏树又是良好的绿化防护林和庭院绿化树种。
一、主要品种杏树品种类型很多,按照用途可分三类:
(1) 食用杏类
果实大，肉肥厚多汁，颜色鲜艳、甜酸适度。如山东济南的大峪杏 杏、麦黄杏,青岛的关爷脸、胭脂瓣、辘轴1.花枝; 2.果枝 鲜，河北的大香自杏，北京的水晶杏，山西的沙金红杏，甘肃的冰糖杏、荷包杏新疆的苦买提杏等，都是优良的食用品种。可供鲜食和加工杏脯、杏干、杏酒等。
(2) 仁用杏类
杏果小， 肉薄，核仁大，主要用于采取杏仁。杏仁分甜、苦二种，用途各不相同。甜仁的优良品种有河北的白玉扁、龙王帽扁、大扁和一窝蜂，陕西的迟梆子、克拉拉，山东的榛杏、大扁混子;苦仁的优良品种，主要有河北的冀东小扁、西山大扁，山西的大黄扁、小黄扁、刺扁子等。
(3) 加工用杏类
果肉厚, 糖分多，利于加工。甜仁品种，还可杏仁和果肉兼用。新疆的阿克西来西.克孜尔苦买提等，均是既宜加工，又是鲜食和取仁的优良品种。
二、.繁殖分实生播种和嫁接育苗。
1)实生播种可分春播和秋播。 春播的种子，冬季要放在潮湿的砂中进行层积处理到第二年早春种子裂口时播种;秋播的种子，不需经层积处理，可直接在有苗地里和定植点上，按一定的株行距离穴播。如土壤干燥,应注意浇水。(2)嫁接分枝接和芽接两种。枝接所需要的砧木较粗，需二、三年生的砧木苗才能嫁接。枝接多用劈接法。大树也可采用高接法。枝接的时间，以早春芽已萌动，而鳞片还没有裂开的时候为适宜。枝接或大树高接，都要注意绑缚，不使透风。接穗成活以后，要及时把绑缚物去掉，以免影响接穗生长。接穗发芽以后，要随时注意去掉砧木上的萌芽并进行摘心，使树冠很快扩大形成，以便早日获得产量。杏树芽接一般在六，七月间，各地因气候条件而不同。芽接方法多采用“T”字形芽接法，成活率较高。
三、栽植
春、秋两季都可以。春栽时间，要在萌芽之前;秋栽时间，可在落叶以后，也可在落叶之前，但必须在当年生新梢停止生长以后。因杏树发芽的时间比其他树要早，春栽时间要比其他树早一些。在土层厚的地块上栽植杏树，株行距可大些(6~7米);在瘠薄的坡地上栽植，株行距4~5米即可。
四、肥水管理和防霜冻
肥水管理很重要，在采果后及时施肥，翌年产量和果实大小的增长比例，可达20%以上。杏树虽耐旱性很强，但仍须适当灌水。宜在开花前落花后、果核硬化期和土壤封冻前各灌水一次，不但能提高当年的产量和质量而且还能提高花芽质量，为下一年丰收创造条件。杏树花期较早，往往遭受霜冻而导致减产。花期要注意熏烟防冻。此外，加强土壤管理，改进树体营养，增强树势,也可减轻霜冻危害。
五、整形和修剪
以自然圆头形和疏散分层形为主。
(1) 自然圆头形 杏树定植后，先留2尺半左右定干，发芽后，选留4、5个主枝，使主千高度保持1.5尺左右。每个主枝上，每隔1~1.5尺选留一个侧主枝，在侧主枝上，再适当选留: -些侧枝。各侧枝的方向和部位错开使其分布均匀。这种树形，修剪量小，结果枝着生较多，所以结果较早。但到后期，内膛容易光秃，要注意更新。
(2)疏散分层形干高1.5尺左右，先选留中心领导枝，然后选留主枝。第一层主枝留4、5个，第二层主枝留3、4个，两层主枝间的距离要保持1尺左右。这一树形的特点是:树体高，主枝多，产量高,但形成树冠的时间比较长，结果较晚。在土层深厚、肥沃的土壤上栽种的杏树宜采用。
杏树的修剪，因树龄、生育阶段不同而异。幼树长势较旺，以疏除密集枝条为主，长枝可短截，促发小枝，小枝最好不剪，以扩大树冠和提高成花结果;盛果期以后，可适量加大修剪量，但不是过密的枝条，应采用回缩短截的办法，促使枝条生长对;对已经杏树主要病衰老的否树，要注意更新。
六、防治病虫害
杏树主要病害有杏疔和穿孔病等。主要虫害有杏班娘、蚜虫、红蜘蛛、介壳虫、食心虫等。
(1)杏疔病 又名红肿病， 主要危害新梢和叶片，有时也侵害花和果实。柒病后的新信，初为暗红色，后变黄绿色，上面生有黄褐色突起小点粒;感病的叶片，最初一部分变黄色，到5月间全叶发黄变厚，其厚度比普通叶片厚3~4倍;6月间，病叶变为赤黄色卷曲变脆;7月间，病叶干枯，变为褐色; 10月间，病叶变黑,但很少脱落;花染病后，不易开放，花尊和花瓣也不易脱落;果实染病后，果面病班为淡黄色，以后皱缩干枯，悬挂树上或脱落地上。防治方法:①连续剪除病枝病叶，可以有效地控制病害发生;②在新梢发生8~5片叶时，喷洒200倍等量式波尔多液。
(2)杏斑蛾 又名桃斑娘或杏星毛虫。幼虫夜间上树，沿叶子主侧脉取食叶肉，白天躲到树根附近的土、石块下或树皮裂缝中潜藏。防治方法:中可在树干周围堆集土块诱*幼虫，在树干周围撒六六粉，毒*上、下树的幼虫;②冬季刮除老树皮，消灭越冬幼虫。
(3)杏仁蜂 幼虫蛀害成熟前的幼果，使被害果实提前脱落而造成减产。防治方法①拾取落果，集中烧毁消灭越冬幼虫②成虫羽化盛期(5月中旬)喷酒可湿性六六六，消灭成虫。
(4)杏象虫 每年4~6月间落花后产卵,危害果实，成虫危害嫩叶和花蕾防治方法开花期间捕提成虫;拾取井销毁落来。
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