然后放入烤箱开始二级发酵。观察面团发酵起来占三分之二空间时取出土司盒，烤箱上下170度预热。
预热结束后，把土司盒放入烤箱中下层， 上下温度调整为165℃/50分钟，出炉后立马震模倒扣出来凉置。这样的效果怎能不爱？
我们来看看内部组织，效果非常OK了，看来手套膜在面包烘焙中确实给力，也同样可以看出海氏M5厨师的功底有多深了？
怎么样，文章看到这里还觉着蛋清打发和手套膜很难么？是不是有点疑惑之前为啥这么难现在又这么简单？哈哈，简单的大部分原因是海氏M5厨师机一键智控的功劳，多年的行业沉淀，数以万次的配方改良最后让海氏M5厨师机的完美表现变得理所当然。
友情客串：海氏三代C40烤箱烘焙只有厨师机给力是远远不够的，还离不开一款顺手的烤箱，市场上的烤箱单品数以百计，我的选择是千元以内烤箱收割机——海氏三代C40烤箱！
1、超高颜值：打破小家电不注重颜值的思维定式，烤箱从配色到整体满满的小清新风格，兼具颜值与实力。
2、精准控温：入门级烤箱也要精度！双NTC套头智能监测，6发热管 侧风炉实现3D烘焙，妥妥的进阶标准。
3、配置升级：隔热保温效果跨越式提升，更高的烘焙效率匹配更高标准的安全防护。
4、操控简单：烤箱上的按键旋钮操控自如，液晶显示屏直观显示。
5、细节满满：大门把手、分层标识、自停烤箱门、后置式电源开关、搪瓷内胆等等都是千元烤箱的配置。
