2、做花样面食时，咱们不要等面发好了，再去做，那样的话，面非常容易发过头，影响面食的口感，等面发上20分钟，这个时候开始做，面是最好用的。将两种面团分别揉匀，搓成长条，再切成小剂子，把每个剂子都揉匀，并且按平，在做的过程中，要扣上保鲜膜，以免剂子风干。
3、现在开始做形，分别取两种不同颜色的剂子，擀成圆饼，再切成8个三角形，把绿色的小三角形和白色的小三角形，一个一个的交叉着摆放在一起，再用两根筷子分别把白色的三角形和绿色的三角形一压，再往中间一夹，稍微整理一下，这个生坯就做好了。
4、做好后直接放入蒸锅，二次饧发20分钟，这里需要注意的是，这个饧发的时候要根据做面食的时间而定，如果在做花卷的时候用的时间比较长，那么咱们二次饧发的时间就要短一些，一定要灵活运用，避免饧发大劲，影响面食的口感。
5、水开上汽蒸上15分钟，焖3分钟再开锅，这样我们的双色花卷就做好了，松软好吃，用菠菜汁和面做的面食还特别的有营养，强烈的推荐给大家，有时间一定要给家人做，最重要的是今天的花卷颜色真的是特别漂亮，太成功了，你就按照我的方法做，做不好，你就来这找我，我负责怎么样？
