牛肉丸就是潮汕味，兆兴香宝牛肉丸曾获得潮州十大手信之一的称号，也获得了第二届潮安十大国潮称号，因为恪守对匠人精神的传承，兆兴香宝的每一颗牛肉丸都是潮汕人记忆中的味道。许多初次到访潮州的游客，都会带一盒他们家的牛肉丸回家。
牛肉丸当然是要配着酱一起来吃，兆兴香宝也提供了他们家特质的沙茶酱，辣酱和蒜酱，你可以选择原味的，也可以蘸酱吃，风味更多变。
刚刚出锅的牛肉丸，Q弹可口，还带着牛肉的鲜味和一点点甜味，不蘸酱也十分好吃。
兆兴香宝还分牛肉丸、牛筋丸等不同牛部分的丸子，让你尝到牛身上不同部分的不同口感。
