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双面黄炒面，也叫双面焦炒面。基本舟山每个海鲜排挡和饭店的厨师都会做，炒面需要不停翻炒，保证面的两面微焦而不过，所以火候至关重要。

/ 海鲜砂锅 /

砂锅是继海鲜面之后最让舟山人心水的美食。耐心的坐下，看着老板往砂锅里一样样加食材，看着火焰升起，看着汤汁滚开，闻着香气飘散，等不急就想要尝一尝那口透鲜的汤汁。

普陀山素有“海天佛国”、“南海圣境”之称，也因其四面环海，风光旖旎，被誉为“第一人间清净地”。