热锅凉油,倒入腌制好的鸡丝翻炒至肉变色盛出备用。
另起锅,倒少许油,倒入葱花炒出香味,倒入胡萝卜丝,加点盐翻炒至微软,提前给胡萝卜少加点盐增加底味,再倒入鸡丝、青椒丝。
翻炒至青椒断生,最后用藕粉水勾个薄芡即可出锅。
加点胡萝卜丝、青椒丝既增色又增加营养。
热锅凉油,倒入腌制好的鸡丝翻炒至肉变色盛出备用。
另起锅,倒少许油,倒入葱花炒出香味,倒入胡萝卜丝,加点盐翻炒至微软,提前给胡萝卜少加点盐增加底味,再倒入鸡丝、青椒丝。
翻炒至青椒断生,最后用藕粉水勾个薄芡即可出锅。
加点胡萝卜丝、青椒丝既增色又增加营养。
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