2、黄桃买回来之后，我们将其去皮，然后切成片状。切片的时候，最好是切成稍微厚一点的片状，这样晒出来口感更劲道、更好吃。切片之后，先将其放在一旁备用，我们来准备其他的材料。
3、接下来我们准备一口锅，倒入适量的冰糖和清水，喜欢甜一些的就多放点冰糖，跟我一样喜欢酸甜的，就少放点冰糖。开火将其煮开，直至冰糖融化为止，接着我们把黄桃倒进去，然后挤入适量的柠檬汁。
4、操作完成之后，继续将其煮至沸腾，然后就可以关火了。关火之后，将其冷却至室温，然后把黄桃捞出来，放在太阳下开始暴晒，秋天天气比较好的情况下，一般1、2天的时间就完全可以了。喜欢软一点的少晒一会儿，喜欢劲道一些的多晒一段时间。
现在的黄桃特别便宜，毕竟大量上市了，趁着现在天气好多买点，晒成黄桃干，保存在密封盒里，可以吃几个月没问题，就再也不用去超市买了。这样做出来，味道真的很好吃，各位可以试一试。
