考虑到环保,门店选择了中央厨房配送方式,即中央厨房冷链先将预制菜配送至门店,门店加工后再出售。
门店还完善了品类结构,增加了上千个单品,占总数的10%,包括儿童品类、文体用品,以及针对周边没有大商场增加了法式面包、糕点等散装称重商品。优化品类的同时,红旗连锁还在持续优化供应链,砍掉一些中间经销商,直接对接厂家,因此门店也增加了一些直采商品。

此外,该店还实行24小时营业,方便消费者夜间购物;完善线上布局,拓展线上购物渠道,接入第三方平台如美团、京东到家、饿了么,开发自己的线上商城;提供便民服务,目前已开通公交卡充值、福利彩票、体育彩票代销、成都市中小学学费代缴、成都交通停车费代收等80多项便民服务。
良好的口碑与业绩表现,也让门店被评为党建示范店以及多种荣誉,如“成都市模范单位”。红旗连锁党委*、董事长、总经理曹世如女士也曾荣获“全国优秀共产党员”称号。当地媒体多次报道红旗连锁的先进事迹,比如为老年人免费送货、帮助周边居民解决困难等。这和红旗连锁“服务大众、方便人民”的服务宗旨,“诚信经商、便民利民”等经营理念一脉相承。
打出一系列组合拳后,红旗连锁会展分场店也逐步收到了成效,该店店长透露,改造之后门店的营业额、客流量、利润都有所提升,其中快餐业态最亮眼,客流经常爆满。
而红旗连锁年报显示,公司2020年实现商品营业收入90.53亿元,同比增长15.73%,净利润5.05,同比增长15.55%。2021年前三季度,红旗连锁实现营收70亿元,同比增长2.82%;同期的高鑫零售营收下滑6.45%,利润下滑64.86%。2021年前三季度,红旗连锁还新开门店355家,主要分布在四川省内。
在变革中求生存,在创新中求发展。红旗连锁会展分场店通过积极求变,重新焕发出了生机与活力,也为零售行业做了有益的探索与尝试。
,