文：小蚯蚓/(公众号：chishashuo)
可是最近有人跟小蚯蚓说现在市面上卖的蜂蜜有70%都是假的，大小品牌都一样，都是用果胶兑出来的，
据权威人士说：“以前是用白糖熬水掺入蜂蜜，现在白糖的价格高了，他们就用玉米糖浆或者甜味素，然后再加入食用果胶等做黏稠剂，成本很低。这种调出来的‘蜂蜜’比真蜂蜜还像蜂蜜，所以，没有经验的人根本就看不出来是假的。”
好吧，小蚯蚓只想知道怎样才能买到真蜂蜜！！！
专家说：四大重点不可忽略！
——好蜜不怕尝
好的蜂蜜含水量低，而且有光泽，芳香甜润，入口后回味悠长，清爽甘甜的，绝不刺喉纯正蜂蜜入口后结晶会很快溶化。记住好蜂蜜的味道，再去吃那些不好的蜂蜜，就很容易能够分辨了。
——勿贪小便宜
一般蜂蜜批发价格为40元-60元/公斤，而有机纯天然蜂蜜和原始森林土蜂蜜价格约为100元左右/公斤。加上运输费用、商品包装、中间渠道等，一斤装的瓶装国产蜂蜜在卖场销售，一般不会低于30元。
——泡沫不选择
对开封前就存在大量泡沫的蜂蜜，不要选择。蜂蜜出现泡沫是因为蜂蜜未成熟，水分含量较高，其中的酵母发酵产气体，形成大量泡沫，同时伴有酒糟味儿。成熟蜜水分少，室温下储存即可，一般不会酸败。
——土蜜恐中毒
很多消费者喜欢买土蜂蜜，虽然绝大多数的花是无毒的，但是有少数种类产生的蜂蜜含有有毒成分。如果正好碰上一小批蜂蜜大量采集了这些植物的花粉，而蜂蜜又是未经处理的“原生态产品”，那么就存在一定引用危险性。
爱吃东西的人，多数不是什么坏人。他们拼命追求美食，没有时间去害人。如果你遇到这样的女孩，哪怕她长得不怎么好看，也娶回家吧，因为善良啊~
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