2、乌鸡可以整只炖,也可在分解成小块炖煮。我家的锅不大,一次炖半只,所以我把乌鸡分解成了块状;
3、将鸡块冷水下锅,先煮出血沫,再捞出沥水。鸡块焯过水以后,再用来煮汤;
4、准备了红枣、枸杞、生姜;
5、将焯过水的鸡块、生姜、红枣一起放进炖煮锅里,加上热水;
2、乌鸡可以整只炖,也可在分解成小块炖煮。我家的锅不大,一次炖半只,所以我把乌鸡分解成了块状;
3、将鸡块冷水下锅,先煮出血沫,再捞出沥水。鸡块焯过水以后,再用来煮汤;
4、准备了红枣、枸杞、生姜;
5、将焯过水的鸡块、生姜、红枣一起放进炖煮锅里,加上热水;
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