3、用料酒、盐、花椒粉、白胡椒粉、姜粉、生抽腌制肉丁30分钟即可，时间长点问题不大，别短了不入味。
4、青红椒、木耳、大葱切块，不用太碎
5、腌好的肉，加入淀粉和面粉拌匀，每块肉上边能挂住粉糊就行，具体分量自己感觉下吧
6、六成油温下锅定型，炸到全部变白，有香气溢出，捞出降温控油
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