家里经常会有些经放耐储存的食物，有时候想不起来吃，一放就是很长时间，这不非常时期没有出门，把存的食物全部翻找了遍，发现冬天从婆婆家拿来的干豆角一次还没有吃过，别提有多开心，这个干豆角是婆婆夏天自己菜园子里种的，结太多吃不完，晒干，放在阴凉干燥的地方保存起来留着冬天吃，别提有多美味，豆角在夏天是不值钱的，在街上买也就是几毛钱一斤，目前出不了门想吃可能还买不上，泡软，配上肉和粉条炖着吃，或者做成包子比新鲜的还要香。
我们家最喜欢吃的方法是和粉条搭配在一起，它俩压根是绝配，做出来实在是太鲜美，虽然说现在生活条件好了，不愁吃不愁喝，想吃什么都能买上，一年四季新鲜蔬菜不断，但怀念的是那个味道，在夏天大家还是有晒干菜的习惯，不像以往是为了保存食物，而是品尝干菜所带来的独特风味。
今天分享的做法，是用了土豆粉和干豆角搭配在一起，土豆粉比较粗，和干豆角刚好相配，加了一小块猪肉，放在锅里一炖，干豇豆和粉条吸收了猪肉的醇厚滋味，吃起来特别香，很有嚼劲，软烂弹牙，宅家20多天，我们家迷上了，一锅炖出来，又香又解馋，做法还简单，一盘都不够吃，详细做法分享如下。
【所需材料】干豆角一把，土豆粉一把，猪五花肉一小块，小葱三根，生抽一小勺，胡椒粉一小勺，鸡精、油、盐各适量
【制作方法】
1、干豆角和土豆粉都是*，需要浸泡，锅中放温水，加入土豆粉和干豆角浸泡一个小时左右，泡软，用手掐一下，能够掐断就可以，清洗干净备用。
