大家好，今天小牛给大家带来一道牛排的另一种吃法【酸辣洋葱凉拌牛排】
【食材】西冷牛排200克
【配料】新鲜薄荷30克，白洋葱100克，柠檬1个，蒜10克，葱10克，香菜10克，小米椒5克
【调料】鱼露5克，生抽5克，白糖4克，橄榄油10克，黑胡椒，盐
【做法】
【步骤1】将牛排自然解冻，擦干牛排表面的血水。
【步骤2】锅中倒入食用油，油温热后，放入牛排，煎的熟度按照个人口感，撒上黑胡椒和盐即可。
【步骤3】将黄洋葱洗净切丝，放入碗中，同时放入一些盐，腌制三分钟，捞出拎干水分。
【步骤4】调制酱料：在碗中放入黑胡椒、生抽、白糖、鱼露、柠檬汁，搅拌均匀，酱料就做好啦。
【步骤5】将在碗中放入牛排肉、洋葱、香菜、薄荷、小米椒、柠檬片，倒入调制好的酱料汁，搅拌均匀即可食用。
这样一道酸辣清爽的凉拌牛排就做好啦！
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