2:活好的面团醒一会，增加面团的柔韧性3:醒好后拿出揉成长条，分等份，
用擀面杖擀成薄薄的面皮，皮越薄越好，即薄而不透，烤出来口感更好
4:用平底锅或者电饼铛都行，把面皮放入锅底，不停地翻脸至烤到微微发黄继续炕，
两面金黄摸着硬脆的感觉就好了
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