用煎饼做韭菜盒子,韭菜煎饼盒子的制作方法

3、韭菜切好，放入虾皮，鸡蛋打散。

4、锅中放入少许油，用刷子刷均匀，烧热，面糊舀一勺倒入锅中，然后端起锅摇晃，使铺在锅底上一层，待一面定型，煎饼和锅分离后，迅速将煎饼翻面煎，至另一面熟即可出锅。

5、煎饼全部做好，锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒散，加入韭菜碎中，加1勺熟油、盐、胡椒粉、蚝油搅拌均匀。

6、做韭菜盒子。