05
西瓜红蜜薯
西瓜红蜜薯产自河北沧州
口感香甜软糯
其补气血的作用
可以跟大枣相提并论
且不容易生湿热
蜜薯中含有丰富的膳食纤维
有利于女性排毒养颜
蜜薯虽然味道甘甜
但热量很低
同等质量的蜜薯和大米
蜜薯的热量只有大米的1/3
低脂肪低热量使其成为
健美人士减肥人士的理想之选
口感软糯，适合蒸、煮
06
红皮黄肉红薯
红皮黄肉红薯产自山东临沂含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
里面β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃，可以得到更为全面的蛋白质补充。
每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热量，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品。
红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。
这种红薯更适合蒸、烤，口感甜糯，多吃也不担心会长胖。
07
紫薯
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。
花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。
紫薯更适合蒸煮，热量低，饱腹感强，是减肥减脂的好帮手。
