（5）蜜汁蜜薯
1.先把蜜薯洗干净去皮，切去两头，再切成约1CM粗的寸条；
2.在锅中加上二百克清水，放到冰糖并且把其熬化，接下来放入蜜薯与蜂蜜；
3.烧开后，先弃去浮沫，此后用小火焖熟；
4.待汤汁粘稠时，先夹出地瓜条摆在盘内成花朵形，再浇上原汁就可以食用。
（6）水晶蜜薯
原料：澄面100克，2根蜜薯蒸熟并碾成面糊形状，油6克，开水适量，奶黄馅适量
1、澄面和10克蜜薯面糊混合，倒入刚烧开的烫水，边倒边进行搅拌。
2、搅拌至手温时，加入剩下的蜜薯面糊搅拌。
3、倒入色拉油，揉拌至顺滑。
4、放入保鲜袋静默30分钟。
5、取出一小部分，用擀面杖擀成薄片，用模具压出圆片。
6、包入约重6克的奶黄馅，右角捏进里面，其余象包饺子一样包好。
7、边上捏出花纹。
8、用加了可可粉的澄面团做成鱼眼，镶于鱼头上。
9、用刮刀刻出鱼头，用吸管刻出鱼鳞。
10、用剪刀剪出鱼尾。
11、放入竹屉上，大火蒸3分钟。
12、取出放凉即食。
（7）炒蜜薯
原料：蜜薯头 300克，红椒，葱蒜，植物油 ，食盐 ，鸡精
1、把蜜薯头去皮，清洗干净后，沥干水分
2、把蜜薯头用厨房的刷丝神器刷成细丝，用厨具刷出来的丝，大小非常均匀。
3、刷好的丝用清水浸泡几分钟，去除表面的淀粉，这样更加清爽。
4、把红椒洗干净切成丁，葱洗净后切成葱花，蒜去皮切成碎丁
5、锅中倒入适量的植物油，加热后，把红椒，葱蒜爆香。
6、把蜜薯丝沥干水分后倒入锅中，翻炒均匀。
7、加入适量的食盐，翻炒片刻，蜜薯丝很容易炒熟，大火两分钟左右即可。
8、加少许鸡精，翻炒均匀，即可出锅装入盘中。非常美味可口的红椒炒蜜薯丝就做好了，美容瘦身，非常适合正在减肥的美眉们。
