5、首先把大葱买回来放在太阳底下晒一两天，晒干大葱表面的水分。第一种保存方法：把大葱两根两根地捆绑在一起，注意绑时不要绑得太紧，太紧表皮弄破也容易腐烂。如果叶子有点焉了，也不要摘除叶子，否则形成新的伤口，没有及时风*话也会加速腐烂的速度
6、再准备一张报纸，把大葱的葱白连同根部一起卷起来。包好以后也别直接放在地上，放在地上水汽会侵入根部，会发生腐烂。我们准备一个纸箱，把大葱放进去，纸箱具有吸潮防潮的作用，然后放在家里阴凉通风处，保存两个月都不会变质
7、第二种方法：取一根大葱，把大葱绿部分斜刀切断。再把葱白根部放入一个玻璃瓶中，放入清水，水量漫过大葱根部。这样把大葱养在水中，大葱会吸收水的营养，吃的时候用剪刀剪一段，这种方法非常适用大葱用量小的家庭，平时一周换一次水就可以了，省钱又方便
8、第三种方法：大葱根部去掉丢弃不用。再把葱白切15厘米的长段，葱绿的部分也切成两段。然后分别用保鲜膜把葱白和葱绿包起来，包得严实点，把里面空气排出来，两面收紧把里面空气排光。再把葱白放进冷冻室里面，低温可以阻隔空气和水汽，保存三个月以上不会变质，葱绿的部分放冷藏室，可以吃一个月不会变质
