格雷诺耶是可悲的，他能够闻到世间万物的气味，却唯独没有属于自己的味道。他渴望被爱，因此接连*害26名无辜的女性，只为留下她们的气味。
面对这样的*人犯，再多的语言似乎都苍白无力。没有人类基本的情感，所做之事又何谈对与错。
无辜的少女象征着社会上美好的希望。面对这难得的美好，无数人趋之若鹜。可人们留住这美好的方式，却是将其残忍*害据为己有。
格雷诺耶不过是一件为富人谋求利益的工具，他纯真如孩童没有是非观念。因此他可以代替富人做他们不愿意做的事情，以此满足人们丑陋的贪婪*。
香艳剧情与残酷现实的冲击
在电影《香水》当中，不乏大量的香艳剧情。可面对少女美好的胴体，格雷诺耶却仿佛看到牲畜一般。他机械式的处理着一具又一具女孩的尸体，穷人如牲畜的观念再一次得到展现。
看到这样的情节，人们一改最初的好奇心理，反倒生出无尽的悲哀。这些女孩像大批玫瑰一样，只不过是制作香水的原材料罢了。
随着格雷诺耶被捕，整个事件似乎告一段落。但电影的高潮之处却还没有开始，站在绞刑台前的格雷诺耶拿出自己用少女制成的香水，那迷人的香气激发了所有人最原始的丑陋*。
巨大的香艳镜头之下，格雷诺耶的神情却显得分外悲凉。香气散尽之后，虚伪的人们为了掩盖自己的荒唐行为，找了替死鬼草草了结此案。
善有善报恶有恶报，在当时显得如此可笑。
而格雷诺耶依然是可悲的，人们疯狂追捧的只是他调制出来的香气。他依然是那个没有人爱的可怜之人。
绝望之下，格雷诺耶选择回到自己出生的地方，他将剩下的香水浇在自己的身上，让自己的身体被疯狂的穷人们啃食得一干二净。
在众多的文学作品中，都有着对于“吃人”的描写。而“吃人”的背后，反应的却是穷人命贱的现实。
受害者与施暴者的矛盾身份
《香水》打着香艳的幌子，揭示的却是18世纪法国巴黎“吃人”的社会现状。在影片中没有绝对的对与错，受害者摇身一变就成了施暴者。
香与臭之间不过是浓度的差别，穷人与富人之间也不过是多了一层虚伪的外衣。在香水的迷人气味之下，人们剥下了虚伪的伪装，将最丑陋的*与人性展现在众人的面前。
在黑暗的时代，一切努力似乎都毫无意义。若是将穷人摆上富人的位置，他们也会选择走上“吃人”的道路。穷人的命不值钱，是当时整个社会的共识。
格雷诺耶则代表了当时社会的希望，他穷极一生为的只是获得真正的爱，可选择错误的方式，带来的只能是深深的绝望与痛苦。
随着格雷诺耶的死去，整个巴黎又回到了最初恶臭的模样，再也没有任何新的希望。
