五黑粥的正宗做法和配方,商用熬粥10斤水放几斤米

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-09 02:20:51

今天张张要和大家分享的是五黑粥的配比!最重要的是,做五黑粥千万千万不要放糖哦!

五黑粥的正宗做法和配方,商用熬粥10斤水放几斤米(1)

准备材料:

黑豆,黑米,黑小米,黑芝麻,桑葚干。

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做法:

五黑粥的正宗做法和配方,商用熬粥10斤水放几斤米(2)

张张会把这些食材配好,放在密封罐保存,做的时候也方便。

黑豆,黑米,黑小米,黑芝麻的比例是1:2:2:1

桑葚干根据自己的喜好来添加就可以了,不喜欢桑葚*朋友也可以换成黑枸杞,口味、效果也都是不错的!

黑芝麻做粥时再放就可以了,不然就会像张张一样,洗米的时候,黑芝麻一粒都不剩了........

五黑粥的正宗做法和配方,商用熬粥10斤水放几斤米(3)

粥米不需要提前浸泡,清洗干净,放入电饭锅就可以了,两杯米加入1.5份的水,张张觉得刚刚好!(粘稠程度可以参考封面图哦)

五黑粥的正宗做法和配方,商用熬粥10斤水放几斤米(4)

电饭锅选择八宝粥功能,7倍压力,标准口感就可以啦!

因为有黑豆和黑米比较难煮的食材,所以不建议大家用汤锅慢慢熬,要熬很久!

五黑粥的正宗做法和配方,商用熬粥10斤水放几斤米(5)

做好的五黑粥!不会很稠,吃完饭热热的喝上一碗,特别暖胃满足!一定要把自己养的壮壮的!

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