得益于西部大开发的战略实施,贵州近几年的经济呈飞跃式发展,成为中国经济发展最快省份之一。在此期间打造了中国酱酒核心产区、中国大数据产业中心、天眼之乡、旅游圣地等一张张名片,汇聚成多彩贵州风。
但其实贵州还有一处风采并不被世人所知晓,那就是贵州的茶叶。说起茶叶,可能很多朋友会联想到浙江、福建、云南这一带茶销大省,但早在2020年,贵州全省茶叶种植面积已实现700万亩,反超云南实现中国最大茶叶种植面积省份,全省茶叶产量约38万吨,全国茶叶产量占比12.5%。
“高山云雾”出好茶,这是不争的事实。大多茶商在对外宣传产品时,都会对自己茶叶海拔、气象、土壤等种植环境大肆赞誉,从而衬托其茶叶的优质。可见,种植环境能直接影响着茶叶品质好坏。
“ 天无三日晴,地无三尺平、人无三两银 ”这句描述语十分贴切地诠释了贵州为什么会成为中国最大、最适合茶叶种植的省份。
贵州气候不比北方四季分明,气候温和适宜居住,但常年阴雨连绵,空气潮湿多雾。也正是这种“ 低纬度、高海拔、寡日照、多云雾”的环境特点满足了优质茶叶的生长所需,自然打造了许多茶叶种植的“桃花源地”。如素有“天空之城”称号的梵净山、“彩云之城”-都匀市、“云贵小江南”的贵州第一茶县-湄潭、“富硒之乡”-开阳县等等。
早期的贵州由于崇山峻岭、曲折险峻,致使贵州重工业非常落后,经济收入低。发展落后、经济贫困却恰巧保障了其纯天然的生态环境没有受到社会发展带来的破坏。在原生态环境下,生物多样性丰富保护了茶区生态食物链完整。茶树害虫有了天敌,化学农药自然就没了用武之地。由此贵州茶叶也被赋予有机、绿色、干净的特点。在这得天独厚的环境优势下,其他茶叶我不敢说,但绿茶的品质想不好都难!