近期艳阳高照，气温有所升高，在大城市生活的人们普遍节奏很快，加上雾霾、汽车尾气的排放，让肺部呼吸了很多废气，有些人开始上火，有点人变得浮躁，这时候，适当喝点汤可以调理好身体继续工作。
雪梨炖肉丸汤是一道清甜美味，清热降火的家常炖汤，雪梨本身具有润燥、清热、化痰等作用，与肉丸一起炖煮，让肉质更加鲜嫩，经常喝雪梨炖肉丸汤，不但可以清肺，还可以起到止咳化痰的作用。
雪梨炖肉丸汤做法如下：
食材：
雪梨、瘦肉、枸杞、盐、生粉
步骤：
1、挑选新鲜瘦肉剁碎，可以根据个人胃口适当加些生粉和少许盐，后捏成丸子；雪梨洗净削皮后切块备用；
挑选新鲜瘦肉剁碎
2、建议挑选一口砂锅，锅内放入冷水，先放入鲜肉丸子，煮到丸子漂浮水面；
先放入鲜肉丸子，煮到丸子漂浮水面
3、然后再将雪梨片、几粒枸杞一起放入到鲜肉丸子砂锅中，小火炖煮1小时即可食用，这样炖出的雪梨肉丸汤味道鲜美，肉质鲜嫩，非常适合晚上喝。
然后再将雪梨片、几粒枸杞一起放入到鲜肉丸子砂锅中，小火炖煮1小时
这样炖出的雪梨肉丸汤味道鲜美，肉质鲜嫩，非常适合晚上喝
