芒果理想温度在22到28度,正常温度时生长周期为120天,正常温度偏低延长至140天,只有在生长,光照足够的时间,芒果淀粉才能更充分的分解成糖类,有机酸的消耗才使水果变甜;芳香物质的才能积累;可溶性单宁物质的完全凝固与氧化,水果涩味才消失,水果组织才软化,达到果肉所含的果糖浓度高,果肉甜。
芒果理想温度在22到28度,正常温度时生长周期为120天,正常温度偏低延长至140天,只有在生长,光照足够的时间,芒果淀粉才能更充分的分解成糖类,有机酸的消耗才使水果变甜;芳香物质的才能积累;可溶性单宁物质的完全凝固与氧化,水果涩味才消失,水果组织才软化,达到果肉所含的果糖浓度高,果肉甜。
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