杨桃，别名：五敛子，阳桃，洋桃，三廉子等，被子植物门，五敛子属。阳桃是一种产于热带亚热带的水果，具有非常高的营养价值。为常绿小乔木，高可达12米。羽状复叶互生，由于叶子会对热和光产生反应，受到外力触碰会缓慢闭合，小叶5-13片，卵形至椭圆形，顶端渐尖，基部圆，一侧歪斜。花小，两性，花枝和花蕾深红色；花瓣背面淡紫红色，边缘色较淡，有时为粉红色或白色，腋生圆锥花序；花期春末至秋。浆果卵形至长椭球形，淡绿色或蜡黄色，有时带暗红色。果子成五角星形。
杨桃的栽培种植
（一）选地建园定植
选择土壤肥沃、微酸性至中性、土层深厚的壤土或沙壤土，而且较静风、排灌方便、交通便利的平地或平缓坡地（坡度＜15°）建园。水源不足、砂砾地、土壤过于瘠薄、或保水保肥力很差的砂土一般不宜建园。
选地后应进行适当规划，规划与设计内容包括道路系统、排灌系统、防护林、居民点和各个林段（小区）等。其中小区面积为2—4公顷。营造防护林时，选择刚果12号按、马占相思、小叶桉等速生、抗风树种。一般林带宽为6米，防护林定植株行距为1米×2米。林缘距为5—6米。
在未开垦的园地上建园时，把杂草、树木清除干净后，进行全垦、充分犁耙，使土壤细碎松软。为了搞好水土保持，在坡地建园应修筑面宽2—2.5米的反倾斜（向内倾斜15°）环山行；在平地建园，行向以东西走向为宜，行间开浅沟以利于排灌。
株行距4×4m或4×5m，同品种园间种数株异品种授粉树。挖8O×80×70cm 植穴，加入有机肥25kg、过磷酸钙1kg。除11—2月气温偏低不宜定植外，其他时期均可定植；如灌水方便，以3—4月春植最好，因当年生长量较大，可提早结果。定植时土球应略高出地面，植后淋定根水，盖草保湿，立小竹杆防风。杨桃苗怕晒，定植时可用稻草包扎树干。
（二）育苗
8一10月购买当地酸或甜杨桃果，取出种子洗净凉干，播种前用多菌灵等浸种消毒，然后在沙床上播种育亩，注意防老鼠为害。20天左右萌芽，苗高10--15cm 时移栽育苗袋，用遮荫网遮荫。育亩土用有机肥与表土按1:4 配制。移栽成活后勤施薄施氮肥，加适量钾肥，每10天一次。每月检查剪除主干上的萌蘖，当主干粗0.7-1.Ocm时可嫁接，嫁接3-11月均可进行，但以3-4月为好。选生长充实、木质化的1 -2 年生枝条作接穗，可用切接和劈接法，嫁接20天检查。对己膨大的芽割破扎膜，利于芽的萌发伸长，并经常抹去砧木上长出的萌蘖。嫁接成活后经30天的生长便可出圃。
（三）整形修剪
1 、幼树整形修剪
定植成活后，在60-80cm处截杆，并剪除主干基部的萌蘖。在萌发的新梢中选留4-6 条构成主枝。杨桃枝细、韧，可用竹杆支撑。细绳拉吊使主枝、副主枝均匀分布，培养层状排列的树冠。主枝上抽出副主枝，应从小培养向下弯垂。幼树尽量保持枝梢，仅短截过长营养枝，树高控制在3米以下。
2 、结果树修剪
每年修剪3 次 :
第一次 :2-3月份，在收冬造果后老叶枯落期，把枯枝、徒长枝、过密枝、弱枝、老化枝短截或剪除。
第二次 :5一6月份，在花蕾抽出前40天左右，剪除生长过旺枝、过密纤弱枝，并结合疏果。
第三次:9-10月份，方法同第二次，结合疏果。修剪过程中对中下部枝条尽量保留，内腔枝修剪时不从基部剪除，而留2cm的枝桩。一般10年生以下的结果树，剪除基部结过果的细弱小枝，疏除树冠顶部过密枝条，对过长枝条短截。10-15年生树疏除顶部大量的徒长枝，抑制徒长造成通顶。
（四）施肥
1 、幼树施肥
一般薄施勤施，定植成活后开始施人畜粪尿或尿素液肥加入少量钾肥，每月一次，12月下旬结合扩穴施有机肥l0kg, 过磷酸钙0.5kg，以增强树势，提高植株抗寒力。
2 、结果树施肥 ( 幼龄结果树 )
①促梢壮梢催花肥
在最后一批果采收前进行，3月份施用，以有机肥结合速效氮肥， 25kg/株，如能结合养猪建蓄粪池加入过磷酸钙、绿肥等沤制熟后抽粪水施用效果更佳。化肥用量0.5kg复合肥 0.5kg尿素/株，施后10天灌水一次。
②壮花保果肥
5-6月份果拇指大并严始下垂时，用过磷酸钙、花生饼、人粪尿按1：2：100的比例沤制，每株用15-20千克，对水1倍环施或穴施，或每株用复合肥0.5千克。
③壮果促花肥
7月下旬-8月上旬果实定形而第二造果开花时，用复合肥0.5kg 钾肥0.5kg /株。此时天气高温、日照强，施肥应在傍晚进行。若干旱，要灌水或淋水。
④促熟肥
为了使果实早熟和提高品质，在每造果将要成熟前20天施1次速效复合肥，并适当减少灌水。
⑤过冬肥
11-12月施重肥，结合扩穴，以有机肥为主。施有机肥30kg 过磷酸钙1kg 钾肥0.5kg/株。
进入结果期的杨桃，每年的5-11月，营养生长与生殖生长同时进行，需肥量大，应连续施肥。全年80%的施肥量应在此时施下，以有机肥为主，适当配合化肥。结果树的施肥量随产量增加面增加，一般每产50千克果，须施花生饼1千克，尿素、氯化钾（或硫酸钾）、过磷酸钙、石灰各0.5千克，外加50千克土杂肥铺于根际。
杨桃病虫害防治
智慧农业网现将杨桃主要病虫害发生特征及防治方法介绍如下。
一、虫害及防治
1、杨桃花姬卷叶蛾
危害：成虫多喜在清晨和傍晚出来活动、交尾及产卵，将卵散产于杨桃果实表面，雌虫平均可产220粒卵。幼虫孵化后即钻入果肉内蛀食为害，在蛀孔外可见褐色颗粒状虫粪，老熟幼虫钻出果实外，在干枯的枝叶、果实及沙土中结网化肾。杨桃自谢花幼果时受其产卵危害，造成果实畸形，失去食用价值。7-11月为发生盛期，完成一世代约需30-40天。全年发生，一年可发生8代。
防治方法：当杨桃花谢后，幼果期先施用3-4次*虫剂，当小果长达5厘米时，即可用经药剂处理的果袋套袋。此后不再施药，直到采收为止。此法可减少农药用量及降低防治成本，且无农药残留。未套袋杨桃于谢花后用2.5%溴氰菊酯(敌*死)乳油1500倍液，每隔7-10天施药1次，采收前6天停止施药。在幼果期用40.7%毒死蜱2000倍液，50%倍硫磷1000倍液喷雾。另可利用顺-8-十二烯醇乙酸酯性引诱剂进行诱*。
2、杨桃鸟羽蛾
危害：虫体细小，开花前成虫(俗称白蚁)产卵于杨桃叶背。开花时幼虫大量发生，初为淡绿色，集中于花内，啮食花器和幼果，此时身体变为红色(俗称红线虫)，老熟时从花梗处钻出，吐丝坠地化蛹。成虫多于清晨和傍晚活动并产卵，繁殖极为迅速。天气酷热时危害更甚，严重时花果受害率达50%-60%，导致大量减产。
防治方法：开花前一周，用除虫菊酯或速灭*丁1000倍液喷布树冠，每隔4-5天喷药1次，直到幼果转蒂下垂为止。开花期连喷鱼藤精600-800倍液或敌百虫800-1000倍液。
二、病害及防治
1、杨桃炭疽病
危害：主要危害果实，叶片也可发病，多在果实成熟时才开始显现症状。果面初生暗褐色圆形小斑，扩大后内部组织腐烂，散发出酒味，病部产生许多米红色粘质小粒状物，严重时全果腐烂。
防治方法：冬季清园后喷1%波尔多液1次，生长季节喷0.5%波尔多液2-3次，可有效预防病害发生。在重发生病区，幼果期可喷70%甲基托布津800-1000倍液，每7-10天1次，连喷2-3次。果实成熟期喷碳酸铜150克 氨水1-1.5公斤 水150公斤。新叶发病初期交替喷50%多菌灵800-1000倍液和75%百菌清可湿性粉剂600-800倍液，每10天喷1次，连喷2-3次。
2、杨桃赤斑病
危害：主要危害叶片，叶片初现黄褐色小斑点，后逐渐扩大，形成近圆形至不规则形的红褐色病斑，病斑外围有黄色晕圈。严重时病斑密布，叶片易变黄，提早脱落。
防治方法：冬春结合修剪清园。于新梢展叶期喷施70%甲基托布津 75%百菌清可湿性粉剂(1∶11）1000-1500倍液，40%氧氯化铜悬浮剂 80%代森锰锌(1∶1）800倍液，50%施保功乳油1200倍液或65%多克菌可湿性粉剂800倍液。每隔10-15天喷1次，每次梢期上述农药交替连喷1-2次或2-3次，喷匀喷足。
小贴士：杨桃有很高的药用价值，尤其鲜果含糖量非常丰富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多种维他命、微量脂肪及蛋白质等，对人体有助消化、滋养和保健。除肾病患者应忌口外，一般人群可以放心食用。
