黄芪玉米须泡水喝的危害,黄芪和玉米须泡水喝最好

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-09 21:50:10

黄芪玉米须泡水喝的危害,黄芪和玉米须泡水喝最好(1)

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团队医学导师:

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。
感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康

玉米须(上)

在日常的烹饪活动中,会产生大量厨余,例如蛋壳、蔬菜叶、蔬菜根、瓜果皮等等,大家一般都会把它们随手扔掉。然而,一些看似无用的“厨余垃圾”,却是中医眼中的“好药材”,例如上期我们说到的冬瓜皮,冬瓜仁,还有今天要说的玉米须。

在说玉米须之前,我们得先弄明白为什么玉米会长“须”,是为了让人看起来“帅气”一点而“留胡子”吗?答案当然不是。

来源于禾本科植物的玉米,属于雌雄同株异花授粉植物。当玉米生长到“青壮年”的时候,在茎的顶部就会长出雄性花,而雌性花则生长在茎的中间部位,并长出一条条细长的花柱,也就是雌蕊。每当风一吹过,雄蕊中的花粉便会撒向花柱,通过花柱头进入胚珠授粉后,就会发育成为玉米的种子。当玉米长成熟后,尽管花柱早已完成了它的使命,但玉米并没有“过河拆桥”,而是整整齐齐地把它们留下来,并萎缩夹在每颗玉米粒的缝隙里,成为玉米须。

我们在吃玉米的时候,都会习惯地把玉米衣和玉米须剥掉,啃食玉米,再把玉米芯丢掉,殊不知玉米须却是极具药用价值的一味中药,古人甚至以“一根须,二两金”来褒扬玉米须的药用价值,这又是为什么呢?我们下回再说。

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