茄子鸡蛋素馅饺子做法,茄子鸡蛋饺子素馅的正宗做法

【小茉莉有话说】

1、茄子在*水的时候，已经放过了盐，所以其本身已经具备一定的咸度，因此在后边调味的时候，要注意减少食盐的用量，以免过咸，否则会直接影响饺子馅的香味。

2、吃不完的饺子，可以先摆放到冰箱冷冻托盘上，放到冰箱冷冻一个小时左右，饺子变硬后，装入保鲜袋，密封好，再冷冻起来，这样可以减少冷冻期间的水分流失，再吃的时候跟现包的一样好吃。

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