必胜客有三种面团,铁盘是厚饼,芝心是做花式披萨的,纯真是欧式传统手拍饼。下面就具体来看看必胜客披萨纯珍和芝心有什么区别。
必胜客披萨有很多种口味，其中纯珍和芝心一直是比较经典的口味，而且口感都非常的不错。那么，必胜客披萨纯珍和芝心有什么区别?
纯珍和芝心有什么区别：
1、铁盘.是当天做高温现发酵, 口感u>虾(9寸/12寸)
2、无边. 这个已经在必胜客取消了.
3、芝心. 高温发酵, 饼底薄,而且最外围还有一层芝士(10寸/13寸)
4、纯珍的饼底是烤前现做的。但是面团先发酵好的。 厅”只提供“铁盘比萨”，而“宅急送”只提供“纯珍比萨”。
纯珍和芝心哪个好吃：
匹萨按下面的饼分铁盘，纯真和芝心。铁盘的饼比较厚，纯真的比较薄，芝心是多加了一圈芝士，比相应的匹萨大一寸，也会贵一点。个人感觉铁盘的比较好吃。
代表欧洲传统派的纯珍比萨，经低温发酵，手工拉制。饼底厚薄适中，烘烤后口感清爽，松软有嚼劲，更有微甜的回味。一般在高档意大利餐厅中销售。
代表美式现代派的铁盘比萨，经高温发酵，铁盘烤制。饼底独具松厚口感，外层金黄香脆，内里香酥可口。代表作为必胜客餐厅的铁盘比萨。
