4、我们将豆腐放进去要清水覆盖住豆腐，如果豆腐比水面要高的话我们可以稍微加进去一点水，然后放到冰箱里面冷藏起来即可。
1、晾凉食盐水有技巧
将食盐和温水混合的时候，可以混合的比较均匀一些，如果比较热的话就稍微晾凉一点再将豆腐加进去即可，这样不会将豆腐的外表变软乎。
2、放冰箱有技巧
放在冰箱里面冷藏的话，能让豆腐温度降下来这样保存的时间能稍微长一些，加上食盐能防止豆腐变质。
总结通过加上食盐水去覆盖住豆腐然后放到冰箱的方法，能让豆腐在低温下形成保护作用，这样能将豆腐保存的时间稍微长一些的。
另外我们还有一个稍微简单的方法来保存豆腐，那就是我们可以直接放到冰箱的冷冻室里面，不需要用食盐浸泡并且放到食盐水里面去保存，而且这样保存豆腐的话能保存的时间更久一些。如果是保存时间稍微短一点的话也是可以的，但是这样的保存方法吃起来有点类似冻豆腐的口感，但是优点就是这样保存豆腐的时间能更长一些。
以上就是二姐写的关于如何保存豆腐，能够保存的稍微久一点的文章，欢迎大家关注二姐和我交流！
