插穗要选取母株上1~2年生健壮枝条，剪穗包含一个饱满腋芽和一片真叶即可，穗长3~4厘米左右为宜。剪口按照芽叶生长的方向斜剪，要平整光滑，防止损伤腋芽。正常情况下，一个节间剪一个插穗。剪口上端1厘米左右即可，过长不利于插穗成活。插穗剪下来之后，要尽量放在阴凉潮湿的地方，避免阳光直射，防止失水过多。
由于各地的气候特征不同，温度、光照存在一定差异，所以扦插的时间选择也不大一样。一般来说，可以分为春插（早春2~3月份）、夏插（6~7月份）和秋插（8~10月份）三种方式。其中秋插效果最好。因为秋天温度适宜、水分充足，可以大大加快插穗生根成长，提高成活率的同时，还能降低生产成本，缩短管理周期。
具体到扦插时间，最好选择在上午10:00之前或下午4:00以后，尽量避免阳光直射。这样做的目的是为了提高扦插育苗的成活率。另外，最好在阴天或小雨天气扦插，效果更佳。
扦插前要在苗圃畦面黄心土上充分浇水，以保证插穗能够获得充分的水分供应。湿度以手触泥土不黏手为宜。按照畦面的宽度，以7~10厘米的行距，将插穗直插或斜向前插方式，插入黄心土中，株距可以视叶片宽度而定。扦插的深度以露出叶柄为宜。同时，在扦插时一定要压紧土壤，使插穗与土壤充分接触。按照既定行株距扦插，每亩可插15~20万株插穗。
插穗扦插后要及时浇水。这是最基础，也是最关键的工作，关乎到插穗成活率。同时要做好苗圃的遮阴防晒工作，具体可以通过搭建遮阳棚来实现。一般以平式低棚或拱形中棚为主。低棚高度在35~50厘米左右，中棚高度在65~80厘米左右。部分地区也有采用高棚方式遮阳，但综合成本较高，适合大规模苗圃基地。
另外，为了提高扦插育苗的成活率，还要及时进行除草，采用人工手动拔除的方式，操作要轻，尽量不要松动插穗。对于扦插茶苗的病虫害防治，同样是以人工防治为主，配合使用安全低毒高效药剂。等茶苗成活后，要及时施肥。施肥时遵循薄肥原则，使用水溶肥滴灌或浇灌方式进行。
