把香葱头掰开一个一个地放进花盆中，最好用疏松透气的营养土，香葱头顶端最好剪得整整齐齐，这样它的出牙才会整齐，埋上土之后浇透水，放在光照充足的地方就不用管了，干透浇透，大约15天就可以长出十几厘米的小香葱。
阳台种小葱，可以种植地密集一些。但是也要保留它们独立的生长空间，大约保留两三厘米的间距就可以。这种小葱，不仅生长得快，还容易爆小崽，种一年，吃一茬长一茬，而且底部还会冒出很多的小仔子，第二年可以分成好多盆，又好吃又划算，它还是葱油拌面的灵魂调料，想一想就觉得美呢。
第二、盆栽乌塌菜
乌塔菜是小白菜的一种，它又名塔菜，它的叶子层层叠叠的，看着像一个个的玫瑰花，而且它的口味十分的清脆爽口，可以生吃，凉拌，可以炒着吃。
