1.各人的烤箱温度不一样,自己观察掌握.
2.接口处要捏紧,否则烤制的时候容易露馅。
3.此种方法也可以包甜的馅,可以包肉馅,跟做苏式月饼一样。
4.猪油筋是自己熬猪油多下的,熬猪油的时候不要熬的太焦,
切碎了拌在馅里很香的。
菜谱链接;
http://www.haodou.com/recipe/1106675/
,1.各人的烤箱温度不一样,自己观察掌握.
2.接口处要捏紧,否则烤制的时候容易露馅。
3.此种方法也可以包甜的馅,可以包肉馅,跟做苏式月饼一样。
4.猪油筋是自己熬猪油多下的,熬猪油的时候不要熬的太焦,
切碎了拌在馅里很香的。
菜谱链接;
http://www.haodou.com/recipe/1106675/
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