7、肉馅搅匀后再加入适量花生油,锁住肉馅水分
8、韭菜清洗干净切成细末
9、韭菜加入到肉馅中,先加油在加盐,防止韭菜出水。韭菜一头绿说明味道淡了,两头绿中间白味道刚刚好,全绿了则咸了。最后再加点香油提提味,这样馅就调好了
10、面醒发好之后在揉一下,时间充足的话可以二次醒发十分钟,醒好后的面搓成长条,揪成大小均匀的剂子,不会的话也可以用刀切
7、肉馅搅匀后再加入适量花生油,锁住肉馅水分
8、韭菜清洗干净切成细末
9、韭菜加入到肉馅中,先加油在加盐,防止韭菜出水。韭菜一头绿说明味道淡了,两头绿中间白味道刚刚好,全绿了则咸了。最后再加点香油提提味,这样馅就调好了
10、面醒发好之后在揉一下,时间充足的话可以二次醒发十分钟,醒好后的面搓成长条,揪成大小均匀的剂子,不会的话也可以用刀切
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