把饼卷在擀饼杖上，搭到电饼铛上。
饼比较薄，很快颜色会由白色变成有点透明的青色，这时候一面就烙好了，翻面，烙另一面，两面都烙出细碎的小花和小泡，这样又香又好看。很多人觉得死面饼会一张死面比较结实，其实，上面会布满小的泡泡，所以饼身还是比较立体的，口感非常好。
看以下动态图，两页饼可以轻松揭开，能看到饼身非常密集的小泡泡，这让整张“死面饼”充满活力，软嫩筋弹的很。
最后，开吃了！可以直接卷起入口吃，也可以卷上你喜欢的各种菜，作为地道潍坊人，吃薄饼比吃馒头要多的多，以前没有电饼铛，都是用大大的鏊子，柴火烧鏊子烙出的饼更香。
