如果你去到广岛或大阪，有人问你，“你喜欢哪种口味的御好烧啊？”那我会建议你们谨慎回答，根据你所在的城市不同，正确答案往往只有一个~蛤蛤
大阪烧和广岛烧的材料基本相似，口味上广岛烧酱料偏甜，而大阪烧略带一点辣。两者最大的差异在于制作方法。
大阪烧相对简单，面粉里加上喜欢的蔬菜和肉食，搅拌成糊，放到铁板上煎得喷香，撒上浓厚的酱料即可。去大阪的一些店里，是可以自己动手制作的，所以大阪烧店也是约会的好地方呢~
广岛烧则是分层烤制的。先在一张薄饼上放上大量的蔬菜、肉类煎好后，再叠在荞麦面或乌冬面上。
因为食材和外形的缘故，御好烧又被国人称为日式煎饼或是日式披萨。
但光定义它为小吃或者是主食，也不太妥当，在关西主妇眼中，大阪烧是仅次于主菜的一道本地菜，也是大阪家庭最长出现在饭桌上的一道料理。
so~ 说了这么多，不提供食谱的烧麦不是好美食博主
家庭平底锅御好烧了解一下
【御好烧】
食材： 低筋面粉 150g 绿豆粉 50g 鸡蛋 1个
球菜 1 个 面条 少许 五花肉 3 片
芝士 、葱花、 木鱼花、海苔粉
步骤：
step 1 -
适量的清水将低筋面粉和绿豆粉调成粘稠的面糊
step 2 -
平底锅薄油，小火，将面糊小心的摊成圆形
