排骨锅贴的家常做法,排骨锅贴的配方

②将面絮揉成团以后，开始移到案板上揉搓，时间至少5－10分钟，需要不断的揉搓，这样才能使花卷发起来比较蓬松柔软。

③面团揉好后，放在碗里，盖上保鲜膜，醒30分钟，看到面团明显比之前膨大2倍以上才是醒好的面团，温度不够可以用盆装好，放在温水上面促进发酵。