【步骤三】：
1个小时以后面团已经发酵好了，扒开面团看一下，里面有许多蜂窝眼，说明面团发酵的不错。随后在案板上撒一点面粉，取出面团后先揉一会，把面团揉光滑把里面的小孔搓实。之后把面团搓成稍微粗一点条，再切成一个一个等分的小剂子。
【步骤四】：
用手把面剂子按压成圆饼，然后拿擀面杖擀成一个稍厚点的面皮。擀的时候要注意，包子皮要擀的中间厚四周薄，这样才不会跑馅。一个一个全部擀好以后，拿起一个擀好的面皮放入馅料，用勺子把馅料按实，掂起面皮的一个边，一点一点的折起来包好馅料。
按着这个方法，把全部的馅料和面皮包完以后，摆放在案板上面，两个包子之间留点空隙，盖上保鲜膜再把包子醒发20分钟。
【步骤五】：
20分钟以后，我们取出电蒸锅把包子上锅蒸一下。通电以后先放上一层湿棉布，凉水放上包子。水开以后计时，中火蒸15分钟以后关火，停几分钟再掀开锅盖，免得包子突然遇冷收缩。取出包子后拿在手里捏一下，包子不仅能快速的回弹，而且非常松软。
