一斤牛轧糖的配方比例,硬牛轧糖最佳配方比例

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-18 10:30:59

11、搅拌均匀,奶粉无颗粒以后倒入三能金盘,上面垫一张油纸或者油布,用擀面杖擀平,等待糖完全凉透。

一斤牛轧糖的配方比例,硬牛轧糖最佳配方比例(13)

12、糖室温冷却以后切成小块,用糖纸包好,以免吸收潮气变太软粘牙。

小贴士

1该糖我用的婴儿配方奶粉,水怡本身也有甜度 ,所以不要再加糖了,否则过甜。 2拌奶粉的时候千万不要用打蛋器,否则全部粘在打蛋器上无法完成搅拌。 3花生烤好一定放在烤箱保温,否则花生凉透倒进糖里不如温热的好搅拌。: 4不好清洗的锅和打蛋器头,直接扔锅内加水烧开,自然糖就全脱落了。 2花生可以换作任何您喜欢的坚果或者蔓越莓,随你心情。

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