千张的制作全过程及工具,千张制作的几个技巧

17. 继续翻炒，就可以装盘享用

温馨提示：1、 千张焯水1分钟，去除豆腥味

2、 青椒丝不能提前放入，保留青椒原味

3、 小米辣喜欢吃可以提前放，切成圈形

这道家常的青椒炒千张，千张焯水去除豆腥味，青椒丝后放保留清脆口感，喜欢吃辣的，小米辣可以填放炒香，切成圈形。我的家人不是太喜欢吃辣，我切成段用于配色。这样做出的一盘青椒炒千张，色香味俱佳，营养味美，做法简单易学，保证厨房小白也能轻松成功。我每天分享家庭美食，希望您能够喜欢。