我想各位应该都听过生腌，这是潮汕人最喜欢的海鲜处理方法，算得上潮汕地区一大特色。但是对于外地人，特别是肠胃不好的外地人来说，其独特的做法让人不敢轻易尝试。
生腌的做法是将新鲜的海鲜切小块放入白酒、酱油、蒜等调制的酱料中腌制而成。种类非常多样，包括生腌濑尿虾、生腌血螺、生腌螃蟹等等。
这样的做法能最大程度的保留了食材的鲜味，整个口感吃起来清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生。虽然在本地人眼里这是美味，但对于外地人来说却是怪味。
以上这4大怪菜，有的形怪、有的味怪、有的原料怪，但都是广东人的心头爱。可是却外地朋友看完直摇头，有你吃过的吗？你还知道广东有哪些奇怪的菜品吗？欢迎在评论区留言分享。
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