黄精是什么？黄精是一种人们日常生活较为常见的中草药之一，它也是很多人心目中的滋补好药，这主要是因为黄精性属温和，对身体有一定的保健疗效。那么，黄精到底具有哪些功效呢？
1、补气养阴
黄精具有补气养阴的功效，一般用黄精的根茎入药。人们在日常生活中可以用黄精泡茶喝，这样不仅起到补气养阴的功效，还可以帮助人健脾养胃。如果人们长期服用黄精茶，对养好肾脏也有一定作用。
2、美容养颜
黄精具有美容养颜的功效，这是广大女性喜欢用黄精泡茶的主要原因。因为黄精具有的抗氧化作用十分突出，对缓解人体衰老有很大的帮助。
3、强健身体
黄精含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、糖分、维生素等营养物质，食用黄精能起到强健身体的功效。此外，这些营养物质对人的身体十分有益。
4、降血压、降血糖
黄精具有较好的降血压、降血糖功效，这主要是因为黄精含有黏质液、淀粉、糖类、天门冬氨酸、高丝氨酸等物质，这些物质能够帮助人增加冠状动脉的血流量，从未起到降低血压的功效。此外，黄精所含有的物质还能抑制尿糖和血糖，尤其对肾上腺素引起的血糖过高具有明显的抑制效果。
禁忌：
1、黄精功效虽多，但也不是所有人想食用就食用的，比如胃热的人不宜食用黄精。因为黄精性温，当胃热的人食用黄精就极容易引起上火。如果胃热的人平时还吃一些高热量的食物，那么就会引起腹泻。
2、另外，黄精属于滋阴补气之药，因此脾胃虚寒的人尽量不要服用黄精。
那么，对于可以食用黄精的人来说，在日常生活中该如何食用它呢？不妨尝试一下2种食用黄精的方法：
1、黄精粳米粥
黄精梗米粥对于阴虚肺燥、咳嗽咽干、脾胃虚弱的人具有很不错的疗效。
首先准备好材料：黄精30g，粳米100g。具体做法：先把黄精煎水取汁放入锅中，然后把洗干净的粳米倒入锅中熬制成粥即可。
2、黄精党山蒸雏鸡
黄精党山蒸雏鸡对于脾胃虚弱、体倦无力的人具有很好的疗效。
首先也是准备好材料：雏鸡1只，黄精、党参、怀山药各20g。具体做法：先把雏鸡去毛净膛，然后把其余的材料全部塞进鸡腹中，最后上屉蒸熟，加少许盐调味即可。
以上2种食用黄精的方法，你学会了吗？最后，给大家一点暖心提醒：黄精虽然对人有很好的保健作用，但不要盲目进补，而是要根据自身健康情况来食用！
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