正宗北京红糖麻酱糖饼,北京麻酱糖饼哪家正宗

6、取其中一份面剂子，先向两边适当拉长并盘起来，接着再用手轻轻按扁，最后用擀面杖擀成圆形的面饼。

7、起锅烧油，调小火，下入制作好的面饼，将一面煎至定型后刷一层油，翻面继续煎，重复这个步骤2-3次就可以出锅啦。

8、出锅以后切成小块就能吃了，咬一口外皮焦酥，内馅香甜会流心，好吃到吮指，爱吃的朋友快动手试试吧，特别简单。

二、做老北京麻酱糖饼的注意事项

1、一定要先抹芝麻酱再放红糖，这样红糖才不容易融化露馅。

2、因为红糖比较容易结块，所以最好先用擀面杖擀碎后再使用，这样才不会把面饼戳破。