十大建议买的电饭锅,为啥电饭锅煮饭不好吃

苏泊尔的内胆采用的是8层复合材料本釜内胆，内壁是大金PFA不粘涂层。

钛古的内胆材质中间是铝合金，外壳是不锈钢，内壁采用大金PFA不粘涂层。

三款内胆苏泊尔的最重，但它不是全部很厚实，相对来说底部比较厚四周薄一些，这样的设计会让受热更加均匀。东芝的最轻，这个其实也和内胆用料有关，但从目前来看，内胆的不粘涂层，三家用的基本差不多，所以，实际清洗效果基本差不多。不过时间久了，不知道有没有涂层脱落风险，这个时候作为铝合金内胆的钛古，可能有铝析出，长久使用，还是有一定的安全隐患。

其实电饭煲内胆的设计，还和加热方式有很大的关系，除了本身的导热性能，加热方法也会对米饭的口感，以及烹饪效果都有影响。传统电饭煲采用发热盘加热，但效率低，而且有安全隐患，现在基本是采用IH加热，这样减少热传递损耗，而且加热面积更大，盎然热效率更高，也更省电。这三款都有采用IH加热。

不过这里也有个例外，那就是苏泊尔。

除了上面提到的IH加热，还在电饭煲的顶部设计了远红外波穿透加热，形成上下立体环绕的加热模式，让米饭受热更均匀，更不容易产生夹生饭。也是为什么就只有苏泊尔的内胆是55°广口黄金角设计，可以做到无死角的加热，所以，最终口感上也会更Q弹，软硬适中。