冷汉堡做法大全,冷汉堡的做法和配方

3、开启揉面程序，揉至表面光滑，再加入黄油揉至扩展阶段，能拉出较薄的完整的膜，然后放在温暖处发酵至2倍大。

4、结束发酵，取出后排气，将面团分割成均等的六份。

5、分别将面团滚圆，然后放在模具中，在温暖湿润处进行最后发酵。

6、待发酵至2倍大后，结束最后发酵，表面刷蛋液，撒黑白芝麻粒。放入预热180℃的烤箱，中下层，上下火，烤16分钟左右。然后取出，在烤网上放凉。